2025年大学《文化遗产》专业题库——文化遗产传统饮食保护

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每小题2分，共30分）

1.下列哪一项不属于传统饮食作为文化遗产的非物质方面？（）

2.联合国教科文组织《保护非物质文化遗产公约》中，将传统饮食列为需要保护的非物质文化遗产类别之一是在哪个年份？（）

3.“活态传承”是指？（）

4.下列哪种烹饪技艺被认为是中国非物质文化遗产代表性项目？（）

5.传统饮食保护中，强调的原真性原则主要是指？（）

6.下列哪个选项不是传统饮食保护面临的主要威胁？（