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摘要

营养改善知识传播渠道是保证农村青少年获得营养改善知识的重要环节，研究传播渠道问题显得非常重要。首先，界定本文的主要概念，然后对文献进行梳理，形成本文的研究方向。其次，选取贵州省铜仁地区思南县鹦鹉溪镇中小学校4至9年级学生为研究对象，共形成有效问卷90份，通过问卷调查、深度访谈、实地观察和统计分析方法对青少年营养改善知识获取渠道、影响因素及效果的研究。得出以下结论：①调查发现农村中小学生营养改善知识获取渠道主要有网络APP、学校食堂及家庭中的人际传播，问卷中超95%的中小学生在家中主要通过人际传播获得营养改善的相关知识。②影响农村营养知识传播渠道效果的因素主要有是否为留守儿童、母亲的文