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2025年食品安全管理员培训考试试题库(答案+解析)

一、单项选择题

1.食品生产企业对因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，采取以下哪种措施可以继续销售？()

A.采取补救措施且能保证食品安全的

B.只要过往无不良记录

C.交易价格打折的

D.更换包装的

答案：A

解析：根据相关食品安全法规，食品生产企业对因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，采取补救措施且能保证食品安全的，可以继续销售。过往无不良记录、交易价格打折、更换包装等都不能作为继续销售的依据，关键在于要保证食品安全。

2.食品生产企业在一年内累计()次因违反《中华人民共和国食品安