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2025年红酒采购面试题库及答案

一、单项选择题（总共10题，每题2分）

1.红酒采购中，哪种葡萄品种最适合生产高质量的黑皮诺？

A.赤霞珠

B.梅洛

C.黑皮诺

D.西拉

答案：C

2.在红酒采购中，以下哪个指标是衡量红酒品质的重要参考？

A.酒精度

B.酸度

C.单宁含量

D.以上都是

答案：D

3.红酒采购时，通常哪种储存条件最有利于保持红酒的品质？

A.高温高湿

B.低温干燥

C.温度变化大

D.暴露在阳光下

答案：B

4.红酒采购合同中，通常不包括以下哪项条款？

A.交货时间

B.价格

C.酒的质量标准

D.付款方式

答案：C

5.红酒采购中