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芹菜设施栽培技术规程
1范围
本文件规定了芹菜设施栽培技术的术语和定义、产地环境、选种、育苗、定植、田间管理、病虫害
防治、采收和档案管理。
本文件适用于设施芹菜种植区。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB3095环境空气质量标准
GB5084农田灌溉水质标准
GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）
GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准
GB16715.5瓜菜作物种子第5部分：绿叶菜类
NY/T496肥料合理使用准则通则
NY/T1276农药安全使用规范总则
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1设施栽培facilitycultivationofleek
通过避雨、遮阳、调温设施，创造芹菜生长适宜环境条件，延长芹菜收获时间、提高芹菜品质的一
种栽培方式。
4产地环境
4.1产地选择
应选择土层深厚、地势平坦、排灌方便、疏松肥沃的地块。
4.2环境要求
灌溉用水水质应符合GB5084的要求，土壤应符合GB15618的要求，空气质量应符合GB3095的
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要求。
5选种
选择优质高产、抗逆性好、抗病虫害能力强的芹菜品种，种子质量应符合GB16715.5规定的要求。
6育苗
6.1苗床准备
选择2年～3年未种植伞形花科作物的田块作苗床。每平方米土中施入腐熟有机肥5kg~7kg，氮磷钾
三元复合肥（15-15-15）50g~80g。精耕细耙，作成宽1m~1.5m的育苗畦。也可选择基质穴盘进行穴
盘育苗。
6.2催芽浸种
将种子在50℃温水中浸泡15min~20min，之后在室温下清水浸种8h~12h，同时洗净种皮上的附着
物，沥干水分后用透气纱布包好，湿毛巾覆盖，置于15℃~20℃条件下催芽，期间，每天翻动种子1次
~2次，有50%种子露白时即可播种。
6.3播种
播种前，先将育苗畦浇透水，种子与少量细土混匀后均匀地撒在苗床上，本芹每亩用种量100g～
200g，西芹每亩用种量20g～25g。在苗床上均匀覆盖0.5cm~0.6cm厚的细土以盖严种子，然后再盖薄
层覆盖物，出苗时揭除地面覆盖物。穴盘育苗宜采用机械播种。
6.4苗期管理
6.4.1温度管理
出苗前，苗床温度白天保持20℃~25℃，夜间10℃~15℃。冬春季育苗，要注意加盖地膜和草苫
保温。夏秋季育苗，应采用遮阳网覆盖，遮阴降温。齐苗后，白天保持18℃~22℃，夜间不低于10℃。
6.4.2水肥管理
苗期要保持床土湿润，小水勤浇。当幼苗第1片真叶展开后，开始间苗，苗距1cm~1.5cm，疏掉
过密苗、病苗、弱苗；3片真叶展开时进行第2次间苗，苗距2cm~3cm为宜，每次间苗后浇小水弥缝，
结合间苗拔除田间杂草。定植前2周，可根据植株长势随水追施1次尿素，每亩施5kg~8kg。当真叶4
片~5片、株高15cm左右时，即可定植。肥料使用应符合NY/T496的规定。
7定植
7.1整地
定植前一周，浇水造墒。每亩施完全腐熟的有机肥1000kg~1500kg，叶菜类专用复合肥25kg~30kg，
微生物菌剂20kg，硼砂0.5kg~1.0kg。深翻20cm，使土壤和肥料充分混匀，整细耙平，深耕耙细，整
平作畦，作宽1.0m～1.2m、高15cm～20cm的高畦。
7.2定植
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