小麦基因组编辑技术体系构建及其在抗白粉病改良中的创新应用

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1小麦的重要地位

小麦作为全球三大谷物之一，在人类的饮食结构中占据着举足轻重的地位，为全球约20%的人口提供了蛋白质和能量来源。据统计，2020年全球小麦产量逾7.6亿吨，是主要的商品粮之一，在国际粮食贸易中占有很大的份额。在我国，小麦是北方地区的主要粮食作物，我国政府一直实施小麦基本自给政策，致力于提高小麦产量和品质、降低生产成本，始终坚持把小麦的科学研究和生产应用作为提高我国粮食生产能力的重要途经，为确保国家粮食安全，以及稳定国际粮价发挥了重要作用。到2021年为止，中国粮