苏教

苏教版八上《5.12.3合理膳食与食品安全》教案

【学习目标】

学习目标

与

核心素养

生命观念：能结合食物营养成分（如蛋白质、糖类、脂肪等），理解“细胞的生活需要物质和能量”，明确合理膳食为人体生命活动提供物质与能量支撑，认识营养不良或肥胖对生命活动的负面影响。

科学思维：通过分析自身一日三餐膳食结构、解读食品包装信息，学会逻辑推理判断膳食是否合理、食品是否安全；能运用“因果关系”分析肥胖、缺铁性贫血等问题与饮食习惯的关联。

探究实践：参与“调查日常膳食问题”活动，完成三餐记录、膳食宝塔简图绘制与分析；小组合作收集资料，尝试制订符合青少年特点的合理膳食计划，提升资料处理与实践