合理膳食与食品安全

“民以食为天。”想要吃得健康，我们就需要关注食品包装上的营养信息，如营养成分表。表中既有国家强制要求标示的项目，如能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠，又有生产厂家自愿标示的项目，如维生素C。

国家为什么要强制要求标示部分营养成分含量，及其占营养素参考值的百分比？合理的饮食习惯和饮食结构对人体健康有哪些积极影响？为什么既要吃得营养又要吃得安全？不合理的饮食习惯和饮食结构可能导致营养不良或肥胖食品安全对人体健康非常重要，良好的饮食、卫生等习惯对人体健康有积极的影响本节关注

合理膳食01

多年来，我国居民健康状况明显改善，这与合理膳食有关，但也存在营养不足与过剩并存、营养相关疾