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文件名称:2025年生猪屠宰兽医卫生检验人员考试题库及答案.docx
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总页数:21 页
更新时间:2025-11-07
总字数:约6.9千字
文档摘要

2025年生猪屠宰兽医卫生检验人员考试题库及答案

一、单项选择题

1.生猪屠宰后,检验旋毛虫通常采取的部位是()

A.咬肌

B.膈肌

C.心肌

D.腿肌

答案:B。解析:在生猪屠宰检验旋毛虫时,膈肌是常用的采样部位,因为旋毛虫幼虫常寄生在膈肌中,通过对膈肌的压片镜检可以较为准确地检测出是否感染旋毛虫。

2.猪囊尾蚴在猪体内主要寄生在()

A.肌肉

B.肝脏

C.肺脏

D.胃肠道

答案:A。解析:猪囊尾蚴主要寄生在猪的肌肉组织中,如咬肌、心肌、舌肌、肋间肌等,严重影响猪肉的品质和安全性。

3.生猪屠宰时,放血口检验主要检查的疫病是()

A.猪瘟

B.猪丹毒