基本信息

---

下载

文档摘要

---

研究报告

PAGE

1-

蔗糖脂肪行业深度研究报告

一、行业概述

1.行业定义与分类

(1)蔗糖脂肪行业是一个涵盖蔗糖和脂肪两大类产品生产、加工、销售及相关服务的综合性产业。其中，蔗糖主要来源于甘蔗和甜菜，经过提炼、结晶等工艺制成，广泛应用于食品、饮料、医药、化工等领域。脂肪则包括动植物油脂、人造脂肪等，主要用于食品加工、医药、化妆品等行业。行业定义上，蔗糖脂肪行业以原料的种植、加工、生产、销售为主线，涉及多个环节和产业链。

(2)在分类上，蔗糖脂肪行业可以根据原料来源、加工工艺、产品用途等不同标准进行划分。按原料来源，可分为甘蔗糖业和甜菜糖业；按加工工艺，可分为精炼糖、粗