江苏省职业技能等级认定试卷

农产品食品检验员技能等级认定三级技能考核试卷05

备料单

一、罐装果汁饮料中铜含量的测定（60分）

（一）说明

1.参照GB5009.13-2017火焰原子吸收光谱法。

2.除非另有说明，所用水应为GB/T6682规定的二级水，所用试剂均为优级纯，所用分析天平需校正。

（二）仪器、试剂准备

1.吸量管：1mL、2mL、5mL、10mL

2.容量瓶：10mL、100mL

3.烧杯：50mL、250mL

4.硝酸

5.硝酸溶液（5+95）：量取50mL硝酸，缓慢加入到950mL水中，混匀

6.铜标准中间液（10.0mg/L）

7.可调式电热