江苏省职业技能等级认定试卷

农产品食品检验员技能等级认定四级技能考核试卷03

备料单

一、干酪中亚硝酸盐的测定（60分）

（一）说明

1.参照按GB/T5009.33-2016，第二法分光光度法。

2.所用试剂的纯度应在分析纯以上；所用水应为蒸馏水或同等纯度的水；所用分析天平需校正。

（二）仪器、试剂准备

1.烧杯：50mL、500mL

2.量筒：100mL

3.具塞锥形瓶：150mL

4.容量瓶：100mL、200m（备用）、200m（备用）

5.具塞比色管：50mL

6.移液管：20mL

7.吸量管：1mL、2mL

8.胶头滴管

9.玻棒

10.漏斗

11.滤纸

12.容量瓶