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2025年营养学知识试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.以下哪种营养素不属于宏量营养素？

A.蛋白质

B.脂肪

C.维生素C

D.碳水化合物

答案：C

2.根据2025年《中国居民膳食指南》修订版，成年人每日添加糖的摄入量应控制在多少克以内？

A.25g

B.30g

C.35g

D.40g

答案：A

3.下列食物中，钙生物利用率最高的是？

A.菠菜

B.牛奶

C.大豆

D.芝麻酱

答案：B

4.关于ω-3脂肪酸的主要食物来源，正确的是？

A.橄榄油

B.深海