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文档摘要

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第

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餐厅店经理、主管考核标准

考核项目

考核内容

仪容仪表（2分）

（店经理、主管）

统一发型、女员工盘发无乱发，不留怪异发型，男生发不盖耳，后不及领，不留胡须，女员工按要求画淡妆上岗。

男女员工是否按要求佩戴首饰及工号牌，工装穿戴整齐，清洁、无破损、无油污、勤剪指甲。

工作纪律（2分）

（店经理、主管）

1、工作时间不得串岗、打私人电话、吵闹、扎堆聊天，做与工作无关的事情，不得私拿私用餐厅顾客的遗留物品，不得在包厢睡觉，值班人员做好值班工作，不脱岗，区域卫生要清洁，遵守值班制度。

2、服务过程必须要讲普通话，不得使用过激语言