基本信息

---

下载

文档摘要

---

2025年生物科技在食品领域的应用与食品安全保障报告

一、2025年生物科技在食品领域的应用概述

1.生物技术在食品生产中的应用

1.1转基因技术

1.2发酵技术

1.3酶技术

2.生物技术在食品安全保障中的应用

2.1食品安全检测技术

2.2食品安全溯源技术

2.3食品安全风险评估技术

3.生物技术在食品添加剂中的应用

3.1天然食品添加剂

3.2功能性食品添加剂

3.3生物降解食品包装材料

二、生物技术在食品品质提升中的应用

2.1生物技术在食品成分改良中的应用

2.1.1基因编辑技术

2.1.2