基本信息

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文档摘要

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花生新品种引种、选育及丰产栽培技术：创新与实践

一、引言

1.1研究背景与意义

花生，作为全球范围内广泛种植的重要油料作物，在人类的饮食结构和农业经济体系中占据着举足轻重的地位。花生富含油脂与蛋白质，是食用植物油和植物蛋白的关键来源。其油脂含量通常在40%-50%之间，蛋白质含量约为25%-30%，这使得花生在油料作物中脱颖而出，成为保障食用油供应和满足蛋白质需求的重要资源。在食用方面，花生可直接食用，也能加工成各类美味食品，如花生酱、花生油、盐焗花生等，深受消费者喜爱；在工业领域，花生榨取的油脂是生产生物柴油的优质原料，有助于推动可再生能源的发展，减少对传统化石能源的依赖。

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