基本信息
文件名称：第二届全国技能大赛江苏省选拔赛（国赛）烘焙项目技术工作文件.pdf
文件大小：14.6 MB
总页数：30 页
更新时间：2025-11-08
总字数：约3.04万字
文档摘要
第二届全国技能大赛江苏省选拔赛
（国赛精选）
烘焙项目技术工作文件
第二届全国技能大赛江苏省选拔赛
组委会技术工作组
2023年4月
目录
、技术描述1
-（）项目概要。1
（二）基本知识与能力要求。1
二、试题与评判标准6