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2025年膳食达人测试题及答案

一、单项选择题

1.以下哪种食物富含维生素C？

A.苹果B.香蕉C.橙子D.葡萄

答案：C

2.人体所需的七大营养素不包括以下哪项？

A.蛋白质B.水C.纤维素D.脂肪

答案：C

3.以下哪种烹饪方式最健康？

A.油炸B.油煎C.清蒸D.红烧

答案：C

4.早餐中哪种食物能提供优质蛋白质？

A.面包B.牛奶C.油条D.粥

答案：B

5.绿色蔬菜主要提供的营养素是？

A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D

答案：C

6.以下哪种食物是优质碳