口服微囊化卵黄免疫球蛋白（IgY）：制备工艺优化与性能的多维度探究

一、引言

1.1研究背景

免疫球蛋白（Immunoglobulin，Ig）作为免疫系统生成的关键免疫分子，在人体免疫防御中发挥着不可或缺的作用。其家族包含IgG、IgM、IgA、IgD和IgE等多种类型，其中IgG广泛分布于人体血液之中，凭借其极高的亲和力和特异性，成为免疫防御中最为主要的抗体类型，在临床医学诊断、治疗以及预防领域得到了极为广泛的应用。例如，在疾病诊断方面，通过检测特定IgG抗体的存在和水平，能够辅助医生准确判断患者是否感染某种病原体，为疾病的早期诊断提供重要依据；在治疗领域，IgG抗体可以