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文档摘要

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日本农产品“地产地消”流通模式：演进、特征与启示

一、引言

1.1研究背景与意义

在全球农产品流通体系不断演变的背景下，日本农产品“地产地消”流通模式脱颖而出，成为解决农业发展困境的创新路径。随着经济全球化的深入，日本农产品市场面临着严峻的挑战。一方面，农产品进口依赖问题日益凸显，大量海外农产品的涌入冲击着本土农业。英国《金融时报》报道指出，日本粮食自给率仅为38%，在全球主要经济体中处于垫底水平，其中小麦的83%、大豆的78%和食用油的97%全都依赖进口。另一方面，农业人口减少和老龄化趋势加剧，严重制约了农业的可持续发展。据日本政府统计，截至2015年，日本农业从业人员