婴幼儿营养基础;婴幼儿早期主要在家庭中喂养，但很多喂养者做不到按照营养标准和婴幼儿年龄特点为婴幼儿准备膳食，有些家长的喂养方式甚至不利于婴幼儿获得营养。例如，有位奶奶每顿只给1岁的孙子喝30mL配方奶，只因为她坚信肥胖会导致孩子长不高，不能让孩子长得太胖。又如，有的孩子都3岁了仍抱着奶瓶喝奶，除了烂面条和粥，拒绝吃其他任何食物，一吃蔬菜和肉就干呕；还有一些孩子只吃肉和零食，维生素、铁和钙的摄入量严重不足，反而摄入了过多的糖和盐。

由于社会转型，托育机构中3岁以下婴幼儿的数量急剧增加。给予婴幼儿营养并促进其生长发育的责任已经或多或少地从家庭转移到了托育机构。然而，在调查评估中我们看到，有些0～