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文档摘要

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质量体系应知应会4.0版考试题（9/17）测试卷及答案

考试时间：30分钟，总分：100分，大于等于90分合格，小于90分需要补考，补考一次机会

您的部门：[单选题]*

○厂长

○质量管理部

○酿造部

○包装部

○物流部

○技术服务部

○其他_________________

您的姓名：[填空题]*

_________________________________

1.记录必须保留到规定的时间，可以考虑任何法规要求或客户要求，一直到产品的保质期，记录必须至少保留至产品保质期加12个月。[判断题]*

A、正确(正确答案)

B、错误

2.HACCP的全称是危害分析和关键控制点。