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文档摘要

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第一章单元测试

第二章单元测试

第三章单元测试

第四章单元测试

第五章单元测试

1【判断题】(2分)营养素对人体发育至关重要。（）

A.错

B.对

正确答案：B

2【判断题】(2分)学习食品营养学对于预防慢性疾病具有重要的意义。（）

A.对

B.错

正确答案：A

3【判断题】(2分)人体只能由食物提供能量。（）

A.错

B.对

正确答案：B

4【判断题】(2分)食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质被称作为产能营养素。（）

A.错

B.对

正确答案：B

5【判断题】(2分)低能量密度的食物也可能比高能量密度食物的热量高。（）

A.对

B.错

正确答案：A

6【判断题】