基本信息

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文档摘要

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基于嵌入式系统的味精生产分批补料精准控制研究

一、绪论

1.1研究背景与意义

味精，作为一种广泛应用的鲜味调味料，在食品工业中占据着重要地位。我国是全球味精的主要生产区，自2002年起，便成为全球味精生产的核心区域，到2021年，我国味精生产企业产能占全球总产能的78%。2023年，我国味精行业产能达332万吨，产量为266.5万吨，且我国是味精净出口国，2023年出口量达48.6万吨，进口量仅0.2万吨左右。随着国内城市化率提高以及外卖、电商、中央厨房配餐等服务模式发展，味精需求市场呈小幅增长态势，2023年表观消费量达到188万吨。

目前，味精的生产