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2025及未来5年辣椒红食用色素项目投资价值分析报告

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TOC\o1-3\h\z\u摘要 3

一、辣椒红食用色素产业生态主体全景扫描 5

1.1原料种植端：农户、合作社与区域性农业平台的角色重构 5

1.2提取加工层：传统工厂与绿色精深加工企业的能力分野 7

1.3应用需求方：食品饮料、保健品与新兴功能性食品企业的采购逻辑演变 9

二、价值网络中的协作机制与历史路径依赖 12

2.1从天然色素替代潮到合规红利：2005–2025年产业跃迁关键节点复盘 12

2.2上下游协同模式变迁：订单农业、联合研发与风险共担机制的实践差异 1