基本信息

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文档摘要

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幼儿园食品周排查记录(范文)

幼儿园食品周排查记录

一、基本信息

1.排查时间：[具体年/月/日-具体年/月/日]

2.排查人员：[姓名1]、[姓名2]、[姓名3]等

3.排查范围：幼儿园食堂、食品仓库、班级食品储存点

二、食堂排查情况

（一）环境卫生

1.地面与墙面

地面整体较为干净，但在炉灶和洗碗池附近发现有少量油污残留。推测是日常烹饪和清洗过程中溅出的油污未及时清理导致。这种油污容易滋生细菌，并且可能使人员滑倒，存在一定安全隐患。

墙面瓷砖有几处出现了污渍，尤其是靠近垃圾桶的墙面，污渍较为明显。这可能是垃圾倾倒时溅出的脏水未及时清洁造成的。

2.天花板与门窗

天花板有