跨学科实践教学资源设计：生活中的“浮沉掌控者”

1.项目名称

生活探秘：“厨房里的浮力密码”——探究食物浮沉与健康烹饪的奥秘

项目提出

煮饺子时，为什么生饺子刚下锅会沉底，煮熟后就会浮起来？泡茶时，为什么有的茶叶一直漂浮，有的则迅速下沉？这些日常生活中司空见惯的现象背后，隐藏着怎样的物理原理？我们能否利用这一原理，来指导我们进行更科学、更健康的烹饪？

作为家庭“科学饮食顾问”，你们的任务是：

任务一（原理探究）：?探究物体的浮沉条件及其决定性因素。

任务二（现象解密）：?运用浮力原理解释饺子、茶叶等厨房事物的浮沉现象。

任务三（生活应用）：?设计一个“健康烹饪小实验”，并提出基于科学原理