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2025年食安法考试题库及答案

一、单项选择题

1.《中华人民共和国食品安全法》于（）起施行。

A.2015年10月1日

B.2016年1月1日

C.2015年7月1日

D.2016年10月1日

答案：A

解析：《中华人民共和国食品安全法》自2015年10月1日起施行。所以答案选A。

2.食品生产经营企业的（）应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。

A.后勤人员

B.中层管理人员

C.主要负责人

D.基层员工

答案：C

解析：食品生产经营企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。这是明确企业主体责任的重要规定，