研究报告

PAGE

1-

2026-2031年食用盐行业市场调研及前景趋势预测报告

第一章行业概述

1.1行业定义及分类

食用盐行业是指从事食盐生产、加工、包装、销售及食盐相关产品研发、生产和销售的行业。行业定义中主要包含食盐的生产、加工、销售以及与之相关的服务。食盐作为人们日常生活中不可或缺的调味品，其需求量巨大，市场潜力巨大。根据国家统计局数据显示，我国食盐年消费量约为800万吨，其中食用盐约占70%。

在分类上，食用盐行业可以按照产品类型、生产方式、加工工艺以及销售渠道等方面进行划分。按照产品类型，食用盐可分为普通食盐、碘盐、海盐、矿盐等；按照生产方式，可分为机械化生