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文档摘要

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模块九香精香料现代精细化工生产技术

素质目标具有精益求精的工匠精神；具有严谨细致的质量意识；具有绿色安全的环保理念；具有创新精神。知识目标了解香料和香精的概念、分类及功能；掌握香精与香料的主要品种的生产工艺；掌握香料与香精的鉴别与分析方法。能力目标能进行相关溶液的配制以及检验样品的制备；能根据香料与香精的种类和检验项目选择合适的分析方法；能掌握一定的香料与香精的区分技巧。课程目标

香精项目一模块九香精香料

目录Catalogue010203香精及其分类香精的构成调香

天然或合成市售香料多为单一成分，香气单薄需调配，调制成香精后方可用于终端产品生产。市售香料特性香精由多种香料调配而成，需经科学