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文档摘要

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你首先要买个料理机，里面包括研磨机，之前要先将米浸泡1-2小时，先后在凉

干水分，放入研磨机里打磨细，因你家孩子比较小，将尽可能的打磨细点。预备

好蔬菜叶，用盐浸洗比较干净，也可以去除农药残留，放入水中煮成蔬菜水，再

用凉水将打磨好的米粉稀释好〔直接放入开水中会结块〕，放入煮好的蔬菜水中

在煮，用勺子不停的搅拌，至糊状即可，不要放盐或糖，〔乳糖除外〕会增加婴

儿肾脏的负担，也可以在加工米粉的时候参加一点燕麦一起打磨。

自己做的米粉不上火，又可以加点肉末菜末的，经济实惠，养分高。

开火之前，放水，米粉，糖，少许油调匀，然后开火，用勺子不停搅拌，开了就

行。

自制米粉的方法

我是和一位阿姨学的