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文档摘要

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2025年经典营养知识竞赛题库及答案

1.单项选择题（每题1分，共40分）

1.成年人每日推荐摄入的膳食纤维量约为

A.5g??B.15g??C.25g??D.40g

答案：C

2.下列哪种脂肪酸在深海鱼油中含量最高且对心血管保护最直接

A.棕榈酸??B.亚油酸??C.EPA??D.反式油酸

答案：C

3.维生素D3在体内的最终活性形式是

A.25-OH-D3??B.1,25-(OH)?-D???C.24,25-(OH)?-D???D.维生素D3原

答案：B

4.长期高剂量补充β-胡萝卜素对哪类人群可能带来负面结果

A.