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文档摘要

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胃食管反流病的饮食调理指南

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目录

CATALOGUE

01

基础知识概述

02

核心饮食原则

03

推荐食物类别

04

严格避免食物

05

进餐习惯优化

06

长期管理建议

01

基础知识概述

疾病定义与病因

胃食管反流病（GERD）定义

指胃内容物（包括胃酸、胆汁、未消化食物）异常反流至食管，引起黏膜损伤或不适症状的慢性疾病。其核心机制是食管下括约肌（LES）功能障碍或胃内压升高。

继发性诱因

长期高脂饮食、吸烟、饮酒、咖啡因摄入等生活方式因素可降低LES压力；某些药物（如钙通道阻滞剂、硝酸酯类）也可能诱发反流。

原发性病因

包括食管裂孔疝、LES张力降低、食管蠕动异常等