PAGE

1-

2026-2031年中国浆果行业市场现状调查及发展前景研判报告

第一章浆果行业市场概述

1.1浆果行业定义及分类

浆果行业作为我国农业产业的重要组成部分，近年来发展迅速，已成为推动农业产业结构调整和农民增收的重要力量。浆果是指一类果实直径较小、含水量较高、口感多汁、营养价值丰富的植物果实。根据浆果的果肉质地、生长环境和用途等不同特点，浆果行业可以分为多个子行业。其中，蓝莓、草莓、树莓、猕猴桃等是市场上常见的浆果品种。

(1)蓝莓，被誉为“浆果之王”，具有丰富的营养价值，含有丰富的花青素、维生素C、维生素E等抗氧化物质，具有抗衰老、提高免疫力、预防心血管疾病等