研究报告

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2026-2031年中国葛根行业市场现状分析及发展趋向研判报告

第一章葛根行业概述

1.1葛根的定义与分类

(1)葛根，学名Puerarialobata，是豆科葛属多年生藤本植物，以其块根入药，具有悠久的使用历史。在中医学中，葛根被誉为“解肌透疹要药”，具有清热解毒、解热生津、散风止痉等功效。其块根富含葛根素、葛根黄酮等生物活性成分，对现代医学研究也显示出广泛的药用价值。

(2)根据生长环境和药用特性，葛根可分为野生葛根和栽培葛根两大类。野生葛根主要生长在山区，由于生长环境较为严苛，其药用成分含量相对较高，但产量有限。栽培葛根则是在人工种植条