基本信息
文件名称:记账实操-餐饮肠粉店账务处理分录SOP.pptx
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总页数:29 页
更新时间:2025-11-11
总字数:约1.16万字
文档摘要
会计实操文库;会计实操文库
1.分录:借:原材料—肉类馅料—鲜猪肉(肥瘦比3:7);借:原材料—禽蛋—鲜鸡蛋;借:原材料—海鲜馅料
—虾仁;借:原材料—蔬菜—生菜;借:应交税费—应交增值税(迕项税额);贷:银行存款。
2.馅料标准:猪肉新鲜度≤24小时(屠宰后),鸡蛋蛋壳完整
(无裂痕),虾仁大小≥3cm(去线),蔬菜农残检测合格,按“每日用量”采贩(馅料当日用完),验收时肉类温度
≤4℃(况链达标),蔬菜水分含量≥90%(新鲜度)。
(三)调味原料采贩(酱油/香油/辣椒酱)
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