(新)幼儿园食堂从业人员卫生培训内容-食堂从业人员安全培训内容(3篇)

第一篇

幼儿园食堂从业人员的卫生与安全直接关系到孩子们的健康成长，以下将详细阐述相关培训内容。

个人卫生要求

1.健康管理

食堂从业人员必须持有效的健康证明上岗，每年进行一次健康检查。患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。若从业人员出现咳嗽、发热、腹泻、皮肤伤口或感染等有碍食品安全的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除危害食品安全的可能后，方可重新上岗。

2.着装规范

工作时要穿着清洁的