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2024年专升本食品生物化学模考试题（含答案）

一、单选题（共50题，每题1分，共50分）

1.尿素循环与三羧酸循环是通过哪些中间产物的代谢连接起来？

A、瓜氨酸

B、天冬氨酸与延胡索酸

C、草酰乙酸

D、天冬氨酸

E、天冬氨酸与瓜氨酸

正确答案：B

答案解析：尿素循环中，天冬氨酸可将氨基转移给瓜氨酸生成精氨酸代琥珀酸，之后精氨酸代琥珀酸裂解产生延胡索酸，延胡索酸可进入三羧酸循环。所以尿素循环与三羧酸循环通过天冬氨酸与延胡索酸连接起来。

2.关于酶原激活，正确的是（）

A、酶原与酶一级结构相同

B、酶原与酶空间结构不同

C、所有酶都由酶原生成

D、酶原有活性中心

正确答案：B

答案解析：酶原