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医院饮食简答题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.以下哪种属于基本饮食（）

A.低盐饮食B.软质饮食C.低蛋白饮食D.糖尿病饮食

答案：B

解析：基本饮食包括普通饮食、软质饮食、半流质饮食和流质饮食。低盐饮食、低蛋白饮食属于治疗饮食，糖尿病饮食属于特殊饮食。

2.低盐饮食每日食盐摄入量不超过（）

A.1gB.2gC.3gD.4g

答案：B

解析：低盐饮食要求每日食盐摄入量不超过2g，以减轻钠水潴留。

3.低蛋白饮食适用于（）

A.肾病综合征B.肝硬化腹水C.尿毒症D.甲亢

答案：C

解