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文档摘要

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食品安全管理责任体系的建立与完善

前言

预警机制应根据不同级别的风险设置不同的响应措施。根据食品安全风险的严重程度和可能带来的影响，预警可以分为初级、中级和高级三个等级。初级预警可以通过提醒和警告的形式进行，而中级和高级预警则需要立即采取应急措施，如暂停销售、检查整改等。不同级别的预警响应时间应有所区别，确保校园食品安全问题得到及时解决。

食品安全风险评估是校园食品安全管理的核心环节，通过科学的评估方法识别潜在的食品安全隐患。评估工作可基于定量与定性相结合的方法，结合食品安全的历史数据和可能的危害因素，分析出最可能发生的食品安全问题。例如，采用