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2025年生物制造技术在食品保鲜领域应用现状报告模板

一、：2025年生物制造技术在食品保鲜领域应用现状报告

1.1生物制造技术概述

1.1.1生物保鲜剂的开发与利用

1.1.2生物活性包装的应用

1.1.3生物酶技术在食品保鲜中的应用

1.1.4其他应用

1.2生物制造技术在食品保鲜领域的具体应用

2.1生物保鲜剂的发展与应用

2.1.1乳酸菌及其代谢产物的应用

2.1.2溶菌酶的应用

2.1.3纳他霉素的应用

2.2生物活性包装的创新发展

2.2.1基于纳米技术的生物活性包装

2.2.2智能生物活性包装

2.2.3可降解生物活性包装

2.3生物酶技术在食品保鲜