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研究报告

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方便餐包行业深度研究报告

一、行业概述

1.方便餐包行业定义及分类

方便餐包行业是指以面粉、肉类、蔬菜、水果等为主要原料，通过加工、包装，方便消费者随时随地食用的食品行业。该行业产品种类繁多，主要包括速冻面点、方便面、即食米饭、速食粥等。行业定义上，方便餐包主要是指经过预包装、冷冻或常温保存，无需加热或简单加热即可食用的食品。其分类可以从多个维度进行划分：(1)按加工工艺，可分为油炸类、蒸煮类、烘焙类等；(2)按原料，可分为面点类、米制品类、蔬菜类、肉类类等；(3)按食用场景，可分为早餐类、午餐类、晚餐类、休闲类等。随着消费者生活节奏的加快，方便餐包行