基本信息

---

下载

文档摘要

---

1

《猕猴桃质量等级》编制说明

一、工作简况

（一）任务来源

蒲江县作为全球三大黄肉型猕猴桃主产区之一，猕猴桃种植面积达10.5万亩，年产量21万吨，产值超30亿元，其中“蒲江金艳”（黄肉）、“蒲江红阳”（红肉）两大品种占全国市场份额的40%以上。然而，现行国家标准（GB/T40743-2021猕猴桃质量等级）行业标准（NY/T1794-2009《猕猴桃等级规格》）未充分体现蒲江产区独特的气候条件（亚热带湿润季风气候、土壤特性）和品种特性，导致分级标准与实际生产需求脱节。例如，蒲江金艳猕猴桃的干物质含量、可溶性固形物积累量等核心指标在现有标准中