基本信息
文件名称：食用调味油 编制说明.pdf
文件大小：168.37 KB
总页数：7 页
更新时间：2025-11-11
总字数：约4.19千字
文档摘要
《食用调和油》
标准编制说明
一、制定背景
随着花椒油、藤椒油等麻系调味油市场规模的快速增长，行业缺
乏统一标准导致产品质量参差不齐。例如，部分企业为降低成本使用
劣质原料或违规添加，存在苯并(a)芘超标、黄曲霉毒素污染等安全
隐患。现有国家标准如《食用调味油》仅对部分指标作出基础性规定，
未覆盖细分品类的特殊工艺要求，亟需针对性标准填补空白。
洪雅县作为“中国藤椒之乡”，藤椒种植面积达3.5万亩，年综
合产值超8亿元。幺麻子作为当地龙头企业，其花椒油、藤椒油产品
占主营业务收入80%以上，但区域产业长期面临标准化生产滞后、品
牌溢价能力不