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文档摘要

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第

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课堂教学设计方案

授课章节

第六章公共卫生安全（一）

教案设计者

周次

第七周

计划课时

90min

实际课时

授课类型

理论课

教学内容

第一节食品安全与营养健康

一、食品安全

二、科学健康饮食

第二节食物中毒的预防与救护

一、食物中毒的含义及特点

二、食物中毒的类型

三、食物中毒的预防

四、食物中毒的救护方法

教学目标

知识目标：

1.能识别自己的饮食习惯是否陷入了误区。

2.能复述食物中毒的特点、类型，阐述食物中毒的救护方法。

能力目标：

1.养成健康膳食习惯，掌握科学减肥方法。

2.积极预防食物