幼儿园食堂从业人员卫生培训内容食堂从业人员安全培训内容(3篇)

幼儿园食堂从业人员卫生培训内容

个人卫生要求

保持良好的个人卫生是幼儿园食堂从业人员的基本准则。首先，勤洗手至关重要。在以下情况下必须严格洗手：接触食物前、处理生食物后、上厕所后、咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后、触摸头发、耳朵、鼻子或嘴巴后、处理垃圾后等。洗手时要使用流动水和肥皂，按照六步洗手法进行：第一步，掌心相对，手指并拢相互揉搓；第二步，手心对手背沿指缝相互揉搓，交换进行；第三步，掌心相对，双手交叉指缝相互揉搓；第四步，弯曲手指使关节在另一手掌心旋转揉搓，交换进行；第五步，右手握住左手大拇指旋转揉搓，交换进行；第六步，将五个手指尖并