5.1降低化学反应活化能的酶

基础巩固练

1．（2025·黑龙江大庆一模）酶是极为重要的生物催化剂，在日常生活中有非常广泛的应用。下列关于酶的叙述正确的是（）

A．酶是由活细胞产生的具有催化作用的蛋白质

B．溶菌酶可以溶解细菌的细胞壁，具有抗菌消炎作用

C．乳酸菌中与发酵有关的酶分布于线粒体内膜上

D．加酶洗衣粉中的酶直接来自生物，安全性更高

【答案】B

【解析】大多数酶是蛋白质，少部分是RNA，A错误；细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖，溶菌酶可以水解肽聚糖，B正确；乳酸菌是原核生物，只有核糖体这一种细胞器，没有线粒体，C错误；自然界中存在的酶并不完全适于生活和生产上应用。需要对酶进行改造