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文档摘要

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旅游文化学专升本题库（含答案解析）

一、单选题（共40题，每题1分，共40分）

1.承德避暑山庄，总面积564万平方米，是我国现存最大的皇家园林，相当于颐和园的＿＿＿。（）

A、4倍

B、2倍

C、5倍

D、3倍

正确答案：B

2.百家宴是＿＿＿地区元宵节的风俗。（）

A、绍兴

B、杭嘉湖

C、泰顺

D、衢州开化

正确答案：C

答案解析：百家宴是泰顺地区元宵节的风俗，泰顺百家宴是一项独特又古老的闹元宵习俗，起源于北宋时期，具有丰富的文化内涵和地方特色。

3.＿＿＿选料精细，刀工严谨，有“剞花如荔，切丝如发，片薄如纸”的美誉。

A、川菜

B、粤菜

C、闽菜

D、湘菜

正确答案：C

答案解