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文档摘要

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微生物发酵技术专升本习题含答案（附解析）

一、单选题（共30题，每题1分，共30分）

1.稀释涂布平板法正确的操作步骤是（）①倒平板②稀释③接种④涂布

A、①②③④

B、②③①④

C、②①④③

D、①④②③

正确答案：A

答案解析：稀释涂布平板法的操作步骤为：先倒平板，然后对菌液进行稀释，接着进行接种，最后进行涂布，所以正确顺序是①②③④，答案选A。

2.病毒粒基本结构是（）

A、核心

B、核衣壳

C、衣壳

D、包膜

正确答案：B

答案解析：病毒粒的基本结构是核衣壳，它由核心（核酸）和衣壳（蛋白质外壳）组成。包膜是部分病毒具有的结构，并非基本结构。

3.生产实践中厌氧菌的固态培养