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2025年营养学与膳食指导考试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.以下哪种营养素不属于宏量营养素？

A.蛋白质

B.脂肪

C.维生素C

D.碳水化合物

答案：C

2.中国居民膳食指南（2022）推荐成年人每日食盐摄入量不超过？

A.3克

B.5克

C.8克

D.10克

答案：B

3.下列食物中，钙含量最高且生物利用率较好的是？

A.菠菜

B.牛奶

C.大豆

D.鸡蛋

答案：B

4.关于必需脂肪酸的描述，错误的是？

A.人体不能合成，需从食物中摄取

B.包括亚油